【だいこん×こんにゃく】大根と蒟蒻の甘辛煮

「だいこん」×「こんにゃく」×「めんつゆベース」×「にる」

◆材料

・大根　1/2個

・蒟蒻　1枚

◎めんつゆ　大さじ1

◎醤油　小さじ1

◎みりん　大さじ2

◆作り方

①大根は皮を剥き、さいの目切りにする。蒟蒻(アク抜き不要のもの)は水洗いし、大根と大きさをあわせて切る。

②熱した鍋にごま油を引き、大根、蒟蒻を1分炒める。◎を入れてひと煮立ちしたら弱火にして汁気が無くなるまで煮詰めて完成。