【おくら×フライドガーリック】おくらのフライドガーリック和え

「おくら」×「フライドガーリック」×「ゆでる」×「あえる」

◆材料

・おくら　1袋

・塩　適量

◎ごま油　大さじ1

◎フライドガーリック　大さじ1

◎醤油　大さじ1

◎白ごま　大さじ1

◆作り方

①おくらは板ずりして産毛を取り、沸騰したお湯に塩を入れ、おくらを1分ほど茹でたらザルにあげて水気を切っておく。

②おくらを小口切りして、ボウルにおくら、◎を入れてよく混ぜ合わせたら完成。