【こんにゃく×ピーマン】蒟蒻とピーマンの煮物

「こんにゃく」×「ピーマン」×「めんつゆ」×「にる」

◆材料

・蒟蒻　1枚

・ピーマン　4個

◎めんつゆ　大さじ3

◎水　大さじ3

◎醤油　大さじ1

◎みりん　大さじ2

◆作り方

①蒟蒻(アク抜き不要の物はそのまま)は細切りにする。ピーマンはヘタと種を取り細切りにする。

②熱した鍋に油を引き、蒟蒻とピーマンを油が回るまで炒めたら◎を入れる。ひと煮立ちしたら中火にして汁気が無くなるまで煮詰めて完成。