【さつまいも×しめじ】さつまいもとしめじのケチャップ炒め

「さつまいも」×「しめじ」×「ケチャップ」×「いためる」

◆冷蔵保存目安　4日

(お早めにお召し上がり下さい)

◆材料

・さつまいも　1個

・しめじ　1個

◎ケチャップ　大さじ1

◎ウスターソース　小さじ1

・塩コショウ　少々

・乾燥パセリ　少々

◆作り方

①さつまいもは皮を剝き一口大に切り水にさらす。しめじは石づきを取りほぐしておく。

②フライパンに油を引きさつまいも、しめじを炒める。さつまいもに火が通ったら◎を入れて味をなじませるまで炒め、最後に塩コショウ、パセリを加えたら完成。