「さけ」×「アスパラガス」×「オリーブオイルベース」×「やく」

◆材料

・鮭(切り身)　2切れ

・アスパラガス　3本

・オリーブオイル　適量

・ハーブ塩　少々

・ニンニク　1欠片

・鷹の爪(輪切り)　少々

◆作り方

①鮭は一口大に切る。アスパラガスは根元の固い部分の皮を剥き、食べやすい長さに切る。ニンニクはみじん切りする。

②熱したフライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ香りが出るまで炒める。鮭に皮を下にしてフライパンに入れて片面を焼き、裏返したらアスパラガスを入れる。

③鮭とアスパラガスにハーブ塩を適量振り、鮭の両面が焼けたら出来上がり。