【きゅうり×あおじそ】きゅうりの梅しそ塩こうじ漬け

「きゅうり」×「あおじそ」×「塩こうじ」×「漬ける」

◆材料

・きゅうり　2本

・青じそ　　3枚

◎塩こうじ　大さじ1

◎梅チューブ　小さじ1(お好みで)

◆作り方

①きゅうりは食べやすい大きさに切る。青じそはみじん切りにしておく。

②①と◎をビニール袋に入れてよく揉み込み、冷蔵庫で1時間寝かせる。