【ごぼう×こんにゃく】ごぼうとこんにゃくのきんぴら

「ごぼう」×「こんにゃく」×「めんつゆ」×「いためる」

◆材料

・ごぼう　1本

・こんにゃく　1枚

・ごま　大さじ1

・鷹の爪(輪切り)　少々

◎めんつゆ　大さじ3

◎しょうゆ　大さじ1

◎みりん　大さじ2

◆作り方

①ごぼうは泥を洗い流し細切りにして酢水に漬けておく。こんにゃくは細切りにする。

②熱した鍋にごま油、鷹の爪を入れ、①と◎を入れて5分炒め、ごまをふる。