【たまご×はるさめ】玉子と春雨の中華サラダ

「たまご」×「はるさめ」×「鶏ガラスープ」×「あえる」

◆材料　

・春雨　90g

・玉子　3個

◎鶏ガラスープ　大さじ1

◎醤油　大さじ1

◎酢　大さじ3

◎ごま油　大さじ1

・白ゴマ　少々

・塩コショウ　少々

◆作り方

①春雨を3分程茹でザルにあげておく。玉子は全て溶いておく。

②熱したフライパンに多めの油を引き、溶き玉子を流し入れかき混ぜ、いり玉子を作る。

③ボウルに①、②、◎を入れよく混ぜ合わせる。白ゴマをふり、塩コショウで味を整えたら完成。