【さつまいも×レモン】さつまいものハチミツレモン煮

「さつまいも」×「レモン」×「ハチミツ」×「にる」

◆材料

・さつまいも(大きめ)　1本

・レモン　1個

・ハチミツ　大さじ1

◆作り方

①さつまいもはよく洗い、皮を縞模様に剥き薄切りにして水にさらす。レモンは種を取り細切りにしておく。

②鍋にさつまいもとかぶる位の水、レモン、ハチミツを入れて強火にかける。沸騰したら中火にして時々かき混ぜながら汁気が無くなるまで煮詰める。