【さつまいも×たまねぎ】さつまいもと玉ねぎのごま味噌炒め

「さつまいも」×「たまねぎ」×「味噌」×「いためる」

◆材料

・さつまいも　1本

・玉ねぎ　1個

◎味噌　大さじ1

◎みりん　大さじ2

◎水　大さじ3

◎すり胡麻　大さじ2

◆作り方

①さつまいもは皮を剥き、一口大に切り水にさらす。玉ねぎは薄切りにする。

②さつまいもを耐熱皿に入れてラップをし600wの電子レンジで3分加熱する。

③熱したフライパンに油を引き、玉ねぎが透明になるまで炒める。②のさつまいもと◎を加えよく混ぜ合わせ汁気が無くなったら完成。