【じゃがいも×うめじゃこ】細切りじゃがいもと梅じゃこのサラダ

「じゃがいも」×「梅じゃこ」×「ごま油」×「あえる」

◆材料

・じゃがいも　2個

・梅じゃこ　大さじ2

◎ごま油　大さじ1

◎醤油　大さじ1

◆作り方

①じゃがいもは芽を取り皮を剥き細切りにして水にさらす。

②沸騰したお湯でじゃがいもを1分程サッと茹で、ザルにあげて水気をよく切る。

③ボウルにじゃがいも、梅じゃこ、◎を入れてよく和えたら出来上がり。