【エリンギ×ピーマン】エリンギとピーマンの甘辛煮

「エリンギ」×「ピーマン」×「醤油」×「いためる」

◆冷蔵保存目安:5日(お早めにお召し上がり下さい)

◆材料

・ピーマン　4個

・エリンギ　1パック

・鷹の爪　小さじ1

◎醤油　大さじ1

◎砂糖　大さじ1

◎酒　大さじ1

◆作り方

①ピーマンはヘタと種を取り細切りにする。エリンギは角切りにする。

②フライパンに油、鷹の爪、①を入れて1分程炒め油が回ったら、◎を入れて煮詰め汁気が無くなったら完成。