【しめじ×ピーマン】しめじとピーマンの大葉酢味噌和え

「しめじ」×「ピーマン」×「みそ」×「あえる」

◆冷蔵保存目安:4日(お早めにお召し上がり下さい)

◆材料

・しめじ　1個

・ピーマン　3個

◎味噌　大さじ1

◎みりん　大さじ1

◎酢　大さじ1

◎大葉　3枚

◆作り方

①しめじは石づきを取りほぐしておく。ピーマンはヘタと種を取り細切りにする。

フライパンに多めの油を引き、しめじとピーマンを揚げ焼きする。

②ボウルに①、◎を入れてよく混ぜ合わせたら完成。