【おくら×かつおぶし】オクラのゆず胡椒浸し

「おくら」×「かつおぶし」×「白だしベース」×「つける」

◆冷蔵保存目安:3日

◆材料

•オクラ　1袋

•かつお節(小分け)　1袋

◎白だし　大さじ3

◎水　大さじ3

◎ゆず胡椒　小さじ1

　

◆作り方

①オクラのヘタ、ガクを切り取り、表面のうぶ毛を塩でこすりながら取る。

②沸騰したお湯でオクラを2分茹でる。

③オクラの水気をしっかり切り、合わせた◎に漬け、かつお節を散らす