【もやし×えのきだけ】もやしとえのき茸の味噌炒め

「もやし」×「えのきだけ」×「みそ」×「いためる」

◆材料

・もやし　1袋

・えのき茸　1個

・鷹の爪(輪切り)　少々　

◎味噌　大さじ1

◎みりん　大さじ2

◎水　大さじ3

◆作り方

①もやしはよく洗う、えのき茸は石づきを取りほぐしておく。

②熱したフライパンに油を引き、鷹の爪を炒める。もやし、えのきを入れて2分程炒めたら◎を入れて水分が無くなるまで炒め味を煮絡ませたら完成。