【たけのこ×ながねぎ】筍と長ネギの甘辛煮

「たけのこ」×「ながねぎ」×「オイスターソース」×「にる」

◆冷蔵保存目安:4日(お早めにお召し上がり下さい)

◆材料

・筍水煮　1/2本

・長ネギ　1本

・ごま油　適量

・鷹の爪（輪切り）　小さじ1

・にんにくチューブ　小さじ1

◎オイスターソース　大さじ1

◎みりん　大さじ1

◎コチュジャン　小さじ1

◎水　大さじ3

◆作り方

①筍水煮は食べやすい大きさに切っておく。長ネギはよく洗い根を切り落とし斜め切りにしておく。（緑の部分も使う）

②鍋にごま油、鷹の爪、にんにくを入れて軽く炒め香りが出てきたら①、◎を入れて混ぜながら煮詰める。汁気が少なくなり味が馴染んだら完成。