【にんじん×ラディッシュ】人参とラディッシュの塩麹マリネ

「にんじん」×「ラディッシュ」×「塩麹」×「あえる」

◆冷蔵保存目安:4日(お早めにお召し上がり下さい)

◆材料

・人参　1/2本

・ラディッシュ　3個

◎オリーブオイル　大さじ1

◎白ワインビネガー　大さじ1

◎塩コショウ　少々

◎塩麹　大さじ1

◎はちみつ　小さじ1

・乾燥パセリ　少々

◆作り方

①人参はヘタと根を切り落とし皮を剝き細切りにする。ラディッシュは薄いイチョウ切りにする。

②ボウルに①、◎を入れてよく混ぜ合わせ、乾燥パセリを振ったら完成。