【あさり×玉ねぎ】あさりと玉ねぎのコンソメ煮

「あさり」×「玉ねぎ」×「コンソメ」×「にる」

◆冷蔵保存目安:4日(お早めにお召し上がり下さい)

◆材料

・あさり　50g

・玉ねぎ　1個

・乾燥パセリ　小さじ1

・オリーブオイル　大さじ1

◎にんにく(チューブ)　小さじ1

◎ハーブソルト　少々

◎コンソメキューブ　1個

◎白ワイン　大さじ3

◎ブラックペッパー　少々

◆作り方

①あさりはよく洗い砂抜きしておく。玉ねぎは皮を剝き根を切り、薄切りにしておく。

②フライパンにオリーブオイル、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。あさり、◎を加えてひと混ぜしたら蓋をする。あさりの殻が全てあいたら蓋を取り炒め混ぜ、最後に乾燥パセリを加えたら完成。